Snel & simpel en ook nog eens erg lekker.

Schil en rasp de appels (ben zelf een fan van Goudreinet en als die er niet zijn Braeburn) in een kom. Schil en rasp de winterwortel erbij. Een paar kneepjes citroensap en een stuk of 4 eetlepels olie (een notenolie of een milde olijfolie (of gewoon zonnebloem)). Handje rozijnen erbij en even laten staan om de smaken te laten mengen en de rozijnen zacht te laten worden.